Pequeña historia
Restaurante Ramírez y Asador San Lázaro son los establecimientos que abanderan el grupo empresarial dirigido por Antonio Ramírez, y que lleva ya más de medio siglo ofreciendo lo mejor de la gastronomía y un amplio servicio hostelero. Fue entonces cuando los padres de Antonio Ramírez, Antonio y Presentación, crearon el primer restaurante, que por su ubicación junto a la zona de los hospitales pronto se hizo muy popular por la calidad de su cocina y sus guisos caseros. Muchas personas recuerdan todavía las exquisitas comidas que Presentación preparaba en los fogones de Restaurante Ramírez, algo que ha sabido continuar el actual jefe de cocina Fernando Terrón, quien lleva ya cuarenta años preparando lo mejor de nuestra gastronomía para estos restaurantes.
Desde que nació el primer Restaurante Ramírez, y gracias al esfuerzo y dedicación de esta familia, el negocio ha ido creciendo poco a poco. Al primer Restaurante Ramírez, situado frente a la Plaza de Toros, se sumó hace veinte años un nuevo establecimiento, el Asador San Lázaro. Más tarde, nacerían dos negocios más, el restaurante Alquería, La Caleta y una cafetería en la calle Isaac Albéniz. Así, actualmente, el grupo empresarial que dirige Antonio Ramírez está constituido por cuatro negocios, caracterizados todos ellos por la calidad y buen servicio que se ofrece.
Restaurante
Restaurante Ramírez y Asador San Lázaro, que recientemente han renovado sus instalaciones, ofrecen una amplia carta de menús. Restaurante Ramirez ofrece a todos sus clientes un amplio salón con capacidad para cuarenta personas, así como una bodega con barra individual.
Por su parte, la capacidad de los salones del Asador San Lázaro es de ochenta personas, contando el establecimiento con una esmerada decoración basada en el mundo de los toros.
En todos estos establecimientos pueden degustarse por la mañana exquisitos desayunos, tomarse un aperitivo al mediodía o una merienda por la tarde, y disfrutar de lo mejor de la gastronomía. Las carnes al carbón de encina, los revueltos, embutidos ibéricos, jamones, quesos, y una amplia selección de los mejores vinos y cervezas, componen las especialidades de las cartas de estos dos restaurantes. Además Restaurante Ramírez incluye todos los días en su carta un plato de guiso casero. El plato estrella del Asador San Lázaro, son las carnes a la brasa.
Terraza
A todo ello, se une durante los meses de buen tiempo, la gran terraza con que cuentan estos restaurantes, sin olvidar la existente en la Alquería La Caleta. Amplios espacios con jardin y plantas ornamentales, donde se pueden pasar ratos en muy buena compañía. Pero en cualquier epoca del año se puede disfrutar del buen servicio, y mejores comidas, de estos establecimientos, ya que abren durante todo el año.
Sin lugar a dudas un proyecto empresarial de calidad que no deja de crecer.
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